第1章 緒論
1.1 化學(xué)與化學(xué)工業(yè)
1.2 化學(xué)與生活
1.3 化學(xué)與非化工類工業(yè)
1.4 一般化學(xué)物質(zhì)的分類與命名
本章小結(jié)
思考題
習(xí)題
習(xí)題答案
第2章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)
2.1 物質(zhì)的狀態(tài)
2.1.1 氣體
2.1.2 液體
2.1.3 固體
2.1.4 等離子體
2.1.5 中子態(tài)（選讀材料）
2.1.6 液晶（選讀材料）
2.2 原子結(jié)構(gòu)和元素周期律
2.2.1 原子的基本結(jié)構(gòu)
2.2.2 多電子原子核外電子的運動狀態(tài)
2.2.3 元素周期律
2.3 化學(xué)鍵與分子結(jié)構(gòu)
2.3.1 離子鍵（ionicbond）
2.3.2 共價鍵
2.3.3 金屬鍵
2.3.4 分子間力和氫鍵
2.3.5 晶體結(jié)構(gòu)
2.4 元素化學(xué)
2.4.1 金屬元素
2.4.2 非金屬元素
本章小結(jié)
思考題
習(xí)題
部分思考題答案
部分習(xí)題答案
第3章 化學(xué)熱力學(xué)初步
3.1 熱力學(xué)術(shù)語和基本概念
3.1.1 系統(tǒng)和環(huán)境
3.1.2 相
3.1.3 狀態(tài)和狀態(tài)函數(shù)
3.1.4 熱力學(xué)能
3.1.5 過程和途徑
3.1.6 熱和功
3.2 化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量守恒和能量守恒
3.2.1 化學(xué)反應(yīng)質(zhì)量守恒定律
3.2.2 熱力學(xué)第一定律
3.3 熱化學(xué)
3.3.1 反應(yīng)熱的測量
3.3.2 化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)熱與焓
3.3.3 qp與qV的關(guān)系和蓋斯定律
3.3.4 熱化學(xué)方程式
3.3.5 化學(xué)反應(yīng)反應(yīng)熱的計算
3.4 化學(xué)反應(yīng)進行的方向
3.4.1 熵與熱力學(xué)第二定律和熱力學(xué)第三定律
3.4.2 化學(xué)反應(yīng)的自發(fā)性
3.4.3 吉布斯函數(shù)變與化學(xué)反應(yīng)進行的方向
3.5 化學(xué)反應(yīng)進行的程度——化學(xué)平衡
3.5.1 化學(xué)平衡
3.5.2 化學(xué)平衡的移動
3.6 非平衡系統(tǒng)的熱力學(xué)簡介(選讀內(nèi)容)
3.6.1 開放系統(tǒng)的熵變
3.6.2 自組織現(xiàn)象
3.6.3 耗散結(jié)構(gòu)簡介
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思考題
習(xí)題
習(xí)題答案
第4章 溶液化學(xué)與離子平衡
4.1 液體以及由液體構(gòu)成的多組分體系
4.1.1 分子間力與液體的某些性質(zhì)
4.1.2 溶液的形成和性質(zhì)
4.2 稀溶液的通性
4.2.1 非電解質(zhì)稀溶液的通性
4.2.2 電解質(zhì)溶液的通性
4.2.3 有關(guān)溶液通性的計算
4.2.4 溶液依數(shù)性的實際應(yīng)用
4.3 相平衡
4.3.1 純物質(zhì)的相圖
4.3.2 混合物的相圖
4.4 溶液中的酸堿平衡
4.4.1 酸堿理論簡介
4.4.2 酸堿的解離平衡
4.4.3 緩沖溶液及其應(yīng)用
4.5 配離子的解離平衡
4.6 溶液中的沉淀溶解平衡
4.6.1 溶度積規(guī)則
4.6.2 沉淀的生成與溶解
4.6.3 沉淀溶解平衡應(yīng)用
4.7 表面化學(xué)與膠體溶液
4.7.1 表面張力
4.7.2 吸附現(xiàn)象
4.7.3 潤濕與接觸角
4.7.4 表面活性劑
4.7.5 乳化與破乳
4.7.6 膠體
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習(xí)題
思考題答案
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第5章 化學(xué)動力學(xué)初步
5.1 化學(xué)反應(yīng)速率的定義
5.2 影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素
5.2.1 濃度對反應(yīng)速率的影響
5.2.2 溫度對反應(yīng)速率的影響
5.3 化學(xué)反應(yīng)速率的基本理論
5.3.1 碰撞理論
5.3.2 過渡狀態(tài)理論
5.4 催化作用與催化劑
5.5 化學(xué)平衡的本質(zhì)
5.6 復(fù)合反應(yīng)動力學(xué)
5.6.1 鏈反應(yīng)
5.6.2 酶催化反應(yīng)
5.6.3 光化學(xué)反應(yīng)
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思考題
習(xí)題
部分習(xí)題答案
第6章 電化學(xué)基礎(chǔ)與金屬腐蝕
6.1 氧化還原反應(yīng)與氧化還原平衡
6.1.1 氧化還原反應(yīng)
6.1.2 氧化還原平衡
6.2 原電池與電極電勢
6.2.1 原電池
6.2.2 電極和電極電勢
6.2.3 影響電極電勢的因素——電極電勢的能斯特方程式
6.2.4 電極電勢的應(yīng)用
6.2.5 不可逆電極的反應(yīng)過程
6.2.6 極化和超電勢
6.3 化學(xué)電源
6.3.1 一次電池
6.3.2 二次電池
6.3.3 燃料電池
6.4 電解
6.4.1 電解池
6.4.2 分解電壓
6.4.3 電解產(chǎn)物
6.4.4 電解的應(yīng)用
6.5 金屬的腐蝕與防護
6.5.1 化學(xué)腐蝕
6.5.2 電化學(xué)腐蝕
6.5.3 金屬腐蝕的防止
本章小結(jié)
思考題
習(xí)題
部分習(xí)題答案
第7章 有機化學(xué)基礎(chǔ)
7.1 有機化合物概述
7.1.1 有機化合物和有機化學(xué)
7.1.2 有機化合物的特點
7.1.3 有機化合物的分類
7.1.4 有機化合物的命名
7.2 有機化合物的結(jié)構(gòu)
7.2.1 有機化合物的異構(gòu)現(xiàn)象
7.2.2 有機化合物的結(jié)構(gòu)分析
7.3 有機化學(xué)反應(yīng)基本類型
7.3.1 有機化學(xué)反應(yīng)的分類
7.3.2 取代反應(yīng)
7.3.3 加成反應(yīng)
7.3.4 氧化、還原反應(yīng)
7.3.5 消除反應(yīng)
7.3.6 縮合反應(yīng)
7.4 基本有機化合物的合成
7.4.1 烯烴和炔烴的合成
7.4.2 鹵代烴的合成
7.4.3 醇的合成
7.4.4 醚的合成
7.4.5 醛、酮的合成
7.4.6 羧酸的合成
7.4.7 胺的合成
本章小結(jié)
思考題
習(xí)題
部分習(xí)題答案
第8章 化學(xué)的應(yīng)用
8.1 化學(xué)與日常生活
8.1.1 纖維和紡織品
8.1.2 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)
8.1.3 日用化工產(chǎn)品
8.2 化學(xué)與能源
8.2.1 世界能源結(jié)構(gòu)與現(xiàn)狀
8.2.2 煤炭及其綜合利用
8.2.3 石油與天然氣
8.2.4 核能（原子能）
8.2.5 節(jié)能與新能源
8.3 化學(xué)與環(huán)境
8.3.1 環(huán)境與生態(tài)平衡
8.3.2 自然環(huán)境污染
8.3.3 化學(xué)與環(huán)境保護
8.4 化學(xué)與生命
8.4.1 生命的本質(zhì)
8.4.2 生命體中的重要有機物
8.4.3 基因與遺傳信息
8.4.4 生物膜
8.4.5 氧自由基與人體健康
8.4.6 藥物設(shè)計
本章小結(jié)
思考題
第9章 基礎(chǔ)化學(xué)實驗
實驗1 化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng)的測定
實驗2 溫度對反應(yīng)速率的影響與活化能的測定
實驗3 溶液的配制和酸堿滴定
實驗4 乙酸解離度和解離常數(shù)的測定
附 pH計的使用
實驗5 鐵氧體法處理含鉻電鍍廢水
實驗6 分光光度法測定鋼中的錳含量
附 分光光度計的使用
實驗7 從茶葉中提取咖啡因
實驗8 印刷電路板的制作
附注
實驗9 鋼鐵的磷化
實驗10 白色原料——立德粉的制備
附注
實驗11 金屬鋁的表面處理——陽極氧化法
附錄
附錄1 我國法定計量單位
附錄2 一些基本物理常數(shù)
附錄3 一些弱電解質(zhì)在水溶液中的解離常數(shù)
附錄4 我國土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB15618-1995）
附錄5 一些配離子的穩(wěn)定常數(shù)Kf和不穩(wěn)定常數(shù)Ki
附錄6 一些物質(zhì)的溶度積Ksp（25℃）
附錄7 標(biāo)準(zhǔn)電極電勢
附錄8 一些共軛酸堿的解離常數(shù)
附錄9 我國生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB5749-85）
附錄10 標(biāo)準(zhǔn)熱力學(xué)函數(shù)（p=100kPa，T=298.15K）
參考文獻