本書將營養(yǎng)學理論和應(yīng)用相結(jié)合，介紹了糖類、蛋白質(zhì)、脂類、維生素、礦物質(zhì)、水、植物活性物質(zhì)及能量的營養(yǎng)性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和功能；結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)理論，系統(tǒng)闡述了營養(yǎng)與健康的關(guān)系、特定人群的營養(yǎng)；綜合營養(yǎng)學最新研究成果，論述了食品新資源開發(fā)與利用。本書知識全面，內(nèi)容邏輯性強，結(jié)構(gòu)合理，反映了現(xiàn)代食品營養(yǎng)的最新研究成果。本書可作為本科院

《小學心理健康教育》聚焦小學心理健康教育工作實踐，全面、系統(tǒng)地闡釋了小學心理健康教育的內(nèi)涵和特點、心理健康教育課程教學與活動實施、小學生個體和團體心理輔導的理論和技術(shù)、心理危機預警和干預、小學心理健康教育工作體系建設(shè)和小學教師心理保健。每章還設(shè)計了實踐教學活動安排和案例分析，引導學生通過親身實踐和參與體驗，提高對未來教

本教材根據(jù)食品科學與工程專業(yè)工程認證和國家一流專業(yè)建設(shè)要求，參考食品科學與工程教學指導委員會有關(guān)食品機械與設(shè)備的課程標準進行編寫。在章節(jié)設(shè)計上，先回顧食品機械基礎(chǔ)知識，然后按食品加工順序展開食品機械主體內(nèi)容，最后再融匯各個工序的食品機械形成系統(tǒng)生產(chǎn)線，進行工程知識的匯通總結(jié)；此外還融入食品智能機械與設(shè)備，加入食品機械創(chuàng)

《無機及分析化學實驗》（第四版）以基本操作與技能訓練為主線，按基本操作與技能、化學技能與實踐、化學實踐與提高三個層次安排了72個實驗項目，內(nèi)容涉及物理量與化學常數(shù)的測定、無機制備實驗、性質(zhì)與定性分析實驗、定量化學分析實驗、儀器分析實驗等，實驗項目選取以盡量結(jié)合現(xiàn)實生活和科研需求為原則，以增強學生對化學的認知和理解。本書

《無機與分析化學教程》（第四版）凸顯了無機化學與分析化學學科融合的精髓，分為物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、化學反應(yīng)原理、元素化學三大基礎(chǔ)模塊。物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)部分包含原子結(jié)構(gòu)、化學鍵、分子及晶體結(jié)構(gòu)；化學反應(yīng)原理包括四大化學平衡（酸堿平衡、配位平衡、氧化還原平衡、沉淀平衡）及其在分析中的應(yīng)用；元素化學分主族元素和副族元素論述，比較簡明，以

花道起源于中國，在日本發(fā)揚光大。小原流花道是日本花道中流傳極為廣范的流派之一，既適合應(yīng)用在日常生活中，也適合用于商業(yè)作品的制作。本書教授日本小原流花道的基礎(chǔ)知識、基本技法，以及不同花型的應(yīng)用。具體內(nèi)容包括小原流花道的起源、歷史，插花工具的使用方法，鮮花養(yǎng)護常識，以及基礎(chǔ)花型“花意匠”和進階花型“瓶花”“盛花”的設(shè)計要點

全書通過118個實用技巧講解+118集教學視頻演示+160多個素材回復文件+144頁PPT教學課件，通過“提問生成+修改潤色+熱門模板+應(yīng)用案例”4大專項內(nèi)容，幫助小白快速成為AI文案高手！本書具體內(nèi)容包括16種AI提問技巧、13種指令優(yōu)化技巧、11種高效提問技巧、9種文案修改技巧、7種文案潤色方法、11類營銷文案指令

《現(xiàn)代材料分析測試技術(shù)》以本科生培養(yǎng)目標為準則，介紹各種分析測試技術(shù)的基本理論、基本方法與基本技能，重點放在分析測試技術(shù)最常用的分析測試方法的應(yīng)用。書中以材料常用的X射線衍射分析、電子顯微分析和熱分析基本測試方法為主要內(nèi)容，輔以紅外光譜分析和核磁共振分析。在編寫過程中，以面向應(yīng)用為主，盡量簡化甚至去除深奧的理論推導，采

本教材采用項目教學法和典型任務(wù)相結(jié)合的模式，根據(jù)課程結(jié)構(gòu)和教學特點，將園林樹木相關(guān)知識分成園林樹木基礎(chǔ)、園林樹木栽培與養(yǎng)護、園林樹木識別與應(yīng)用3個模塊；下分園林樹木的形態(tài)觀察、物候期調(diào)查、栽植與成活期養(yǎng)護、整修與修剪、土肥水管理、自然災害及損傷養(yǎng)護、實踐分類，以及園林喬木識別應(yīng)用、園林灌木識別應(yīng)用與園林藤木識別應(yīng)用10

《材料研究方法》是高等學校材料類專業(yè)的核心課程之一。本教材內(nèi)容安排體現(xiàn)對人才四方面能力的培養(yǎng)：采用科學方法研究的能力、了解現(xiàn)代工具的工作原理和使用方法的能力、針對性選擇使用現(xiàn)代工具的能力、與同行溝通交流的能力。本書主要內(nèi)容包括金相顯微分析、X射線分析、透射電子顯微分析、掃描電子顯微分析、掃描探針顯微分析五篇17章，設(shè)立