焦彥編著的《主題飯店--如何贏得競爭優(yōu)勢》講述了：在飯店激烈競爭的市場背景之下，在文化日益彰顯力量的國際趨勢下，作為一種較新的特殊飯店類型，主題飯店近年來受到了業(yè)界的密切關(guān)注。同時，伴隨著主題飯店在市場上的摸索式發(fā)展，相關(guān)理論成果的需求變得越來越突出。然而，作為一個較新的研究領(lǐng)域，目前國內(nèi)外的相關(guān)研究并不足以為實(shí)踐提供有效的服務(wù)。正是在這樣一個理論匱乏與實(shí)踐急需共存的現(xiàn)實(shí)背景之下，筆者選擇了主題飯店作為研究對象，將主題飯店目前的最緊迫問題——競爭優(yōu)勢的形成機(jī)理作為研究內(nèi)容。同時，從目前飯店企業(yè)的競爭困境中不難發(fā)現(xiàn)，飯店不可能徹底擺脫競爭，飯店需要不斷地創(chuàng)造新的顧客價值去駕馭競爭，同質(zhì)化的顧客價值成為飯店企業(yè)陷入競爭困境的根本原因。飯店企業(yè)要想在競爭中持續(xù)占據(jù)優(yōu)勢地位，就需要創(chuàng)造差異化的顧客價值，而且不能滿足于某種價值要素的低度差異，需要根據(jù)顧客對飯店價值的認(rèn)知規(guī)律創(chuàng)造涉及更多認(rèn)知環(huán)節(jié)的高差異度的顧客價值，增加競爭者模仿的難度。因此，《主題飯店--如何贏得競爭優(yōu)勢》將主題飯店的存在根本——顧客價值創(chuàng)新作為研究的切入點(diǎn)，充分借鑒了國內(nèi)外現(xiàn)有的研究成果，在對主題飯店的內(nèi)涵進(jìn)行歸納和辨析的基礎(chǔ)上，構(gòu)建并詳細(xì)論述了主題飯店競爭優(yōu)勢的形成的理論模型，并以成都京川賓館為例對該理論模型進(jìn)行了實(shí)證說明。
首先，圍繞著三個關(guān)鍵詞“主題飯店”、“顧客價值創(chuàng)新”、“競爭優(yōu)勢”對國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行了回顧和梳理，為整個研究的開展奠定了理論基礎(chǔ)。
其次，在充分挖掘“主題”內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，從品牌建設(shè)的角度對主題飯店內(nèi)涵進(jìn)行了界定：從主題的選擇上來說，主題是成熟的獨(dú)立的文化概念，該主題獨(dú)立于主題飯店之外，有著成體系且專屬于該主題的文化元素；從主題飯店的形式和內(nèi)容上來說，主題飯店是主題元素與飯店功能要素的融合，而且融合的方式尊重主題本身的內(nèi)涵；從結(jié)果，即顧客體驗(yàn)來說，主題飯店不僅在保障顧客獲得飯店基本功能的過程中讓顧客感受到主題文化的氛圍，而且使顧客在基本功能之外對主題的文化內(nèi)涵與相關(guān)知識有了進(jìn)一步的了解，使顧客價值在精神價值層次上得到提升�！爸黝}飯店”的明確界定不僅有助于厘清主題飯店與文化主題飯店、特色飯店、精品飯店等概念的關(guān)系，而且為后續(xù)研究的開展創(chuàng)造了條件。
接著，在對國外主題飯店的典型代表(拉斯維加斯的主題飯店) 和國內(nèi)主題飯店代表(成都的主題飯店)進(jìn)行典型案例比較與分析的基礎(chǔ)上，歸納和提煉出了形成主題飯店競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵要素：主題飯店對主題的價值訴求：主題本身的異質(zhì)性；表現(xiàn)為主題與飯店融合程度的主題開發(fā)能力，建構(gòu)了主題飯店競爭優(yōu)勢形成的靜態(tài)模型。同時，根據(jù)主題飯店競爭優(yōu)勢在時間范圍和在空間范圍內(nèi)的動態(tài)變化情況建構(gòu)了主題飯店競爭優(yōu)勢形成的動態(tài)模型。
然后，分別對主題飯店競爭優(yōu)勢形成的靜態(tài)模型和動態(tài)模型進(jìn)行了系統(tǒng)的理論分析，探討了模型中相關(guān)要素對競爭優(yōu)勢的影響：在靜態(tài)模型中分別分析了主題飯店的價值訴求、主題的文化根基和市場背景、主題與飯店四種融合方式對競爭優(yōu)勢的影響；在動態(tài)模型中分別分析了競爭優(yōu)勢的縱向?qū)蛹壯葸M(jìn)、以增值員工利益和以增值社會利益為中間變量的競爭優(yōu)勢的橫向延伸。
最后，依據(jù)本研究中形成的主題飯店競爭優(yōu)勢形成模型，對成都京川賓館——中國第一家在國家授牌和證書中明確寫有“文化主題” 字樣的主題飯店——的競爭優(yōu)勢現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，并針對京川賓館的發(fā)展提出了三個戰(zhàn)略性的建議，由急到緩依次是：鍛造飯店的主題精神、培育飯店的主題人才、夯實(shí)飯店的主題硬件。