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全國(guó)高等職業(yè)教育酒店服務(wù)專業(yè)精品系列教材:酒店管理概論

全國(guó)高等職業(yè)教育酒店服務(wù)專業(yè)精品系列教材:酒店管理概論

定  價(jià):25.8 元

        

  • 作者:梁宗暉 ,馮榮輝 編
  • 出版時(shí)間:2011/9/1
  • ISBN:9787303130504
  • 出 版 社:北京師范大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁(yè)碼:208
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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    《全國(guó)高等職業(yè)教育酒店服務(wù)專業(yè)精品系列教材:酒店管理概論》主要內(nèi)容包括:酒店概述、酒店集團(tuán)相關(guān)知識(shí)介紹、酒店管理的理論基礎(chǔ)知識(shí)、酒店管理的5大職能、酒店的組織機(jī)構(gòu)和管理制度、酒店公共關(guān)系、酒店經(jīng)營(yíng)管理、酒店服務(wù)質(zhì)量、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店安全管理、酒店設(shè)備管理、酒店人力資源管理等。
    《全國(guó)高等職業(yè)教育酒店服務(wù)專業(yè)精品系列教材:酒店管理概論》針對(duì)上述各個(gè)有關(guān)酒店管理的相關(guān)領(lǐng)域收集了國(guó)內(nèi)最新、最典型的案例進(jìn)行分析,并結(jié)合酒店管理的普遍規(guī)律,用簡(jiǎn)潔明了的語(yǔ)言進(jìn)行表述,各個(gè)章節(jié)后附帶了針對(duì)性很強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)練習(xí)建議和習(xí)題,有利于初學(xué)者對(duì)知識(shí)的鞏固和理解!度珖(guó)高等職業(yè)教育酒店服務(wù)專業(yè)精品系列教材:酒店管理概論》的內(nèi)容深度和廣度都可以滿足酒店管理的初學(xué)者和從業(yè)人員提高自身專業(yè)素質(zhì)的需求。
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