翻轉(zhuǎn)吧，甜蜜的事業(yè)，甜蜜的生活！

創(chuàng)造翻糖蛋糕的每分每秒都是甜蜜的，我希望大家看我的書也可以擁有相同的心境。

對(duì)我而言，制作翻糖蛋糕既是愛(ài)好也是事業(yè)，這種開(kāi)心是不言而喻的。偶然的機(jī)會(huì)接觸到翻糖，結(jié)果很快深陷其中不可自拔。從翻糖領(lǐng)域的小白到后來(lái)的世界冠軍，這段人生既是我成長(zhǎng)創(chuàng)業(yè)的歷程，又是甜蜜生活的縮影，其中有夢(mèng)想和歡笑，有痛苦和淚水，還有我想傳達(dá)的不拘自我的生活方式。

2017年11月，我參加了于英國(guó)舉辦的世界權(quán)威性翻糖蛋糕大賽“Cake International”，一舉獲得三金兩銅的好成績(jī)，并獲得全場(chǎng)最高獎(jiǎng)。因?yàn)榭坍嫷姆�裝、器物過(guò)于逼真，評(píng)委一直都在詢問(wèn)：這真的是用糖做的么？糖做的衣服為什么可以薄如蟬翼？在得到我們肯定的答復(fù)后連聲驚呼：“Amazing！Amazing！Amazing！”

參賽前，我們?cè)谏虾＿�有一個(gè)展會(huì)，參展結(jié)束后距離比賽還有5天，就在這5天里，我們通宵達(dá)旦地趕制作品，每天只能睡兩三個(gè)小時(shí)。在這種高強(qiáng)度、精神高度集中的工作過(guò)后，我和伙伴們?cè)诘巧先ビ��?guó)的飛機(jī)后即秒睡，一直睡到飛機(jī)落地。到達(dá)比賽現(xiàn)場(chǎng)，看到高手云集，有來(lái)自全世界的1500多個(gè)作品，心中很是忐忑不安。經(jīng)過(guò)緊張激烈的評(píng)選，在宣布頒發(fā)全場(chǎng)最高獎(jiǎng)時(shí)，作品《武則天》突然出現(xiàn)在大屏幕上，同時(shí)主持人激動(dòng)地宣布獲獎(jiǎng)作品就是《武則天》。那一刻，我整個(gè)人是懵的，強(qiáng)烈的震撼令我懷疑自己出現(xiàn)了幻覺(jué)，直到現(xiàn)場(chǎng)所有的中國(guó)人都激動(dòng)萬(wàn)分，紛紛望著我，簇?fù)碇�我走向頒獎(jiǎng)臺(tái)。我和現(xiàn)場(chǎng)的中國(guó)人一起高呼：“China！China！……”一些國(guó)外的粉絲和朋友，都過(guò)來(lái)祝賀我。

在2018年10月，我從全球候選人中勝出，獲得了被譽(yù)為蛋糕界的奧斯卡獎(jiǎng)——Cake Masters （蛋糕大師組織）全球提名！拿到了國(guó)際人偶蛋糕最佳設(shè)計(jì)師獎(jiǎng)（Modelling Excellence Award），同時(shí)摘得2018年年度國(guó)際翻糖蛋糕設(shè)計(jì)全場(chǎng)最高藝術(shù)家獎(jiǎng)（Cake Artist of the Year）的桂冠。我成為在這樣權(quán)威的國(guó)際比賽中兩次被授予全場(chǎng)最高獎(jiǎng)的中國(guó)人，再一次為祖國(guó)捧回榮譽(yù)。當(dāng)天晚宴上，英國(guó)爵士率先起立為我們鼓掌，其后上千名來(lái)自全世界的最頂尖的蛋糕師們紛紛起立為我們鼓掌歡呼。我們?cè)俅巫屓�世界看到璀璨的中�?guó)技藝、中國(guó)文化以及匠人匠心的創(chuàng)造力。

如果你也想進(jìn)入這個(gè)甜蜜的世界，那么就從現(xiàn)在開(kāi)始吧。學(xué)習(xí)，每天都是開(kāi)始的最佳時(shí)機(jī)。歡迎關(guān)注我的微信公眾號(hào)，讓我們一起在這個(gè)甜蜜的世界度過(guò)甜蜜時(shí)分吧。