第 一章 采購(gòu)基礎(chǔ) 1 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　1 【案例導(dǎo)入】蠟筆小新買(mǎi)東西　1 第　一節(jié) 采購(gòu)認(rèn)知　2 一、采購(gòu)概念的理解　2 二、采購(gòu)對(duì)企業(yè)的重要性　3 三、采購(gòu)作業(yè)的基本流程　4 四、采購(gòu)作業(yè)流程設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)　7 五、采購(gòu)的原則　9 第二節(jié)　采購(gòu)管理概述　11 一、采購(gòu)管理的內(nèi)容　11 二、采購(gòu)管理的五個(gè)階段　12 三、現(xiàn)代采購(gòu)管理方式　14 本章小結(jié)　18 綜合測(cè)試題　18 第二章　采購(gòu)組織設(shè)計(jì)與采購(gòu)人員管理　21 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　21 【案例導(dǎo)入】美的集團(tuán)對(duì)采購(gòu)人員應(yīng)具備的能力的要求　21 第　一節(jié) 采購(gòu)組織設(shè)計(jì)　22 一、采購(gòu)組織結(jié)構(gòu)　22 二、采購(gòu)人員的職責(zé)　26 第二節(jié)　采購(gòu)人員管理　27 一、采購(gòu)人員的選聘　27 二、采購(gòu)人員的考核　30 三、采購(gòu)人員崗位輪換與采購(gòu)人員審計(jì)　32 本章小結(jié)　34 綜合測(cè)試題　34 第三章　采購(gòu)計(jì)劃管理　37 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　37 【案例導(dǎo)入】東汽物資采購(gòu)計(jì)劃管理　37 第　一節(jié) 采購(gòu)需求分析　38 一、采購(gòu)申請(qǐng)　38 二、采購(gòu)需求分析的方法　40 第二節(jié)　物料需求計(jì)劃　44 一、物料需求計(jì)劃的產(chǎn)生　44 二、物料需求計(jì)劃的基本原理　44 三、物料需求計(jì)劃的邏輯流程　45 四、物料需求計(jì)劃的計(jì)算步驟　47 五、物料需求計(jì)劃的優(yōu)點(diǎn)　49 第三節(jié)　采購(gòu)計(jì)劃的編制　50 一、編制采購(gòu)計(jì)劃的目的　50 二、編制采購(gòu)計(jì)劃的主要環(huán)節(jié)　50 三、采購(gòu)計(jì)劃的審批與執(zhí)行　55 本章小結(jié)　57 綜合測(cè)試題　58 第四章　招標(biāo)采購(gòu)　62 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　62 【案例導(dǎo)入】一次成功的網(wǎng)上藥品招標(biāo)　62 第　一節(jié) 招標(biāo)采購(gòu)概述　63 一、招標(biāo)采購(gòu)的含義　63 二、招標(biāo)采購(gòu)的三種方法　63 第二節(jié)　招標(biāo)采購(gòu)的流程　65 一、招標(biāo)策劃與準(zhǔn)備　66 二、投標(biāo)　67 三、開(kāi)標(biāo)　68 四、評(píng)標(biāo)　69 五、決標(biāo)與簽訂合同　71 第三節(jié)　招標(biāo)采購(gòu)中的問(wèn)題與相關(guān)處罰規(guī)定　71 一、招標(biāo)采購(gòu)中的常見(jiàn)問(wèn)題　71 二、招投標(biāo)過(guò)程中違規(guī)的相關(guān)處罰規(guī)定　72 第四節(jié)　電子招投標(biāo)　73 一、中國(guó)招標(biāo)投標(biāo)公共服務(wù)平臺(tái)　73 二、甲骨文公司的電子招投標(biāo)系統(tǒng)　74 本章小結(jié)　76 綜合測(cè)試題　77 第五章　供應(yīng)商管理　80 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　80 【案例導(dǎo)入】蘋(píng)果公司的五大采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)　80 第　一節(jié) 供應(yīng)商開(kāi)發(fā)與選擇　81 一、供應(yīng)商開(kāi)發(fā)　82 二、供應(yīng)商選擇　93 第二節(jié)　供應(yīng)商評(píng)估與激勵(lì)　97 一、供應(yīng)商績(jī)效評(píng)估　97 二、供應(yīng)商績(jī)效改善　100 三、供應(yīng)商激勵(lì)　103 第三節(jié)　供應(yīng)商關(guān)系策略　104 一、供應(yīng)商的分類　104 二、供應(yīng)商的動(dòng)態(tài)管理　105 三、針對(duì)不同供應(yīng)商建立不同的供應(yīng)商關(guān)系　107 四、供應(yīng)商關(guān)系管理策略　107 本章小結(jié)　111 綜合測(cè)試題　112 第六章　采購(gòu)談判與采購(gòu)合同管理　116 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　116 【案例導(dǎo)入】分橙子　116 第　一節(jié) 采購(gòu)談判　117 一、收集采購(gòu)談判資料　117 二、采購(gòu)談判的要點(diǎn)　117 三、采購(gòu)談判的內(nèi)容　118 四、獲得采購(gòu)談判的籌碼　119 五、常用的采購(gòu)談判技巧　121 六、制訂采購(gòu)談判方案　125 第二節(jié)　采購(gòu)合同管理　129 一、有效采購(gòu)合同的一般要件　129 二、采購(gòu)合同的構(gòu)成　130 三、采購(gòu)合同的主要條款及注意事項(xiàng)　130 四、采購(gòu)合同簽訂的程序　132 五、采購(gòu)合同的變更、撤銷與解除　133 六、解決采購(gòu)合同糾紛的途徑　134 本章小結(jié)　135 綜合測(cè)試題　136 第七章　采購(gòu)質(zhì)量管理　138 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　138 【案例導(dǎo)入】廣州本田的采購(gòu)質(zhì)量管理　138 第　一節(jié) 質(zhì)量管理概述　139 一、對(duì)質(zhì)量的理解　139 二、質(zhì)量管理的發(fā)展階段　140 三、質(zhì)量成本　142 第二節(jié)　采購(gòu)來(lái)料檢驗(yàn)　143 一、來(lái)料檢驗(yàn)的目的　143 二、來(lái)料檢驗(yàn)的內(nèi)容　143 三、來(lái)料檢驗(yàn)的方式　145 四、來(lái)料檢驗(yàn)問(wèn)題處理　146 第三節(jié)　采購(gòu)質(zhì)量改善的方法　150 一、全員參與　150 二、加強(qiáng)供應(yīng)商資格認(rèn)證　150 三、供應(yīng)商早期參與　151 四、靈活運(yùn)用質(zhì)量管理工具　152 五、加強(qiáng)采購(gòu)物品檢驗(yàn)　153 本章小結(jié)　154 綜合測(cè)試題　154 第八章　采購(gòu)成本分析與控制　157 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　157 【案例導(dǎo)入】施耐德電氣降低采購(gòu)成本的措施　157 第　一節(jié) 從采購(gòu)價(jià)格分析到采購(gòu)成本分析　158 一、影響采購(gòu)價(jià)格的因素　158 二、正確詢價(jià)　159 三、供應(yīng)商報(bào)價(jià)　160 四、采購(gòu)價(jià)格調(diào)查與分解　162 五、比價(jià)　164 六、采購(gòu)總成本　165 第二節(jié)　采購(gòu)成本分析的方法和工具　168 一、ABC分析法　168 二、價(jià)值分析法　174 三、規(guī)模經(jīng)濟(jì)　177 四、學(xué)習(xí)曲線　177 第三節(jié)　降低采購(gòu)成本的策略　178 本章小結(jié)　180 綜合測(cè)試題　181 第九章　數(shù)字化采購(gòu)　184 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　184 【案例導(dǎo)入】京東商城自動(dòng)抓取競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格　184 第　一節(jié) 數(shù)字化采購(gòu)認(rèn)知　185 一、數(shù)字化采購(gòu)的重要性　185 二、什么是數(shù)字化采購(gòu)　185 第二節(jié)　數(shù)字化采購(gòu)的四個(gè)階段　185 一、電子化階段　185 二、系統(tǒng)化階段　186 三、集成化階段　190 四、智能化階段　191 第三節(jié)　數(shù)字化采購(gòu)的應(yīng)用場(chǎng)景　192 一、目錄化采購(gòu)　192 二、采購(gòu)活動(dòng)自動(dòng)化　193 三、陽(yáng)光采購(gòu)與風(fēng)險(xiǎn)合規(guī)　193 四、采購(gòu)執(zhí)行自動(dòng)化　194 五、支出可視化　194 六、前瞻性供應(yīng)商管理　194 七、可預(yù)測(cè)戰(zhàn)略尋源　194 八、決策制定　194 九、供應(yīng)商協(xié)作　195 十、付款管理　195 十一、風(fēng)險(xiǎn)管理　195 本章小結(jié)　195 綜合測(cè)試題　196 更新勘誤表和配套資料索取示意圖　199 主要參考文獻(xiàn)　200