|
關(guān)于我們
 書(shū)單推薦 新書(shū)推薦 |
中華醫(yī)學(xué)百科全書(shū)：公共衛(wèi)生學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué) 
定 價(jià)：340 元
9 7 9 8 0 7 6 5 2 6 0 7 4
營(yíng)養(yǎng)學(xué)與食品衛(wèi)生學(xué)有共同的研究對(duì)象，即食物和人體，即研究食物（飲食）與健康的關(guān)系，但研究目的不同。營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究食物中對(duì)人體有益的成分及人體攝取和利用這些成分以維持、促進(jìn)健康的規(guī)律和機(jī)制，食品衛(wèi)生學(xué)則是研究食品中可能存在并危害人體健康的有害因素及其對(duì)機(jī)體的影響。
你還可能感興趣
我要評(píng)論
|
