《北京市村級全科農(nóng)技員培訓(xùn)教材：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全》共分為：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概述；農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全；農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證四章，主要內(nèi)容包括：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的內(nèi)涵、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)展的一般規(guī)律等。