本書是一部兼具學術性和實用性的專著。書籍中提供的案例、方法及建議是中成偉業(yè)法務部通過5年的時間, 針對近千家客戶進行服務過程中所總結的研究經(jīng)驗及咨詢成果, 對餐飲酒店行業(yè)經(jīng)營規(guī)范具有全面的啟示性和指導性。本書主要分析餐飲酒店行業(yè)中常見的勞資糾紛案例、工傷糾紛案例、經(jīng)濟糾紛案例、顧客糾紛案例, 通過案例的剖析、以發(fā)現(xiàn)餐飲酒店企業(yè)所存在的風險, 通過中成偉業(yè)法務部建議的指導, 進行企業(yè)實操規(guī)范; 理論加實踐, 讓企業(yè)規(guī)范運營、持續(xù)經(jīng)營、全共四分冊。