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開家中式咖啡館

 開家中式咖啡館

定  價(jià):78 元

        

  • 作者:劉厚軍 著
  • 出版時(shí)間:2023/10/1
  • ISBN:9787518442386
  • 出 版 社:中國(guó)輕工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:F719.3 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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本書基于企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),深入分析闡述了作者對(duì)中國(guó)特色咖啡(咖啡館)的發(fā)展理念、中式咖啡獨(dú)創(chuàng)技術(shù),以及對(duì)中式咖啡文化的思考與實(shí)踐,并以企業(yè)真實(shí)案例輔以深入淺出的經(jīng)濟(jì)理論對(duì)中式咖啡館的運(yùn)營(yíng)進(jìn)行闡述,且從實(shí)際操作層面對(duì)人工智能(AI)和大數(shù)據(jù)在中國(guó)咖啡館經(jīng)營(yíng)模式與中式咖啡制作技術(shù)中的應(yīng)用,提出了建設(shè)思路。書中所舉皆為真實(shí)案例,且圖文并茂,分析敘述生動(dòng)翔實(shí)。作為一本中國(guó)原創(chuàng)咖啡書,本書不僅具有一定的思想性與實(shí)用性,可作為中國(guó)眾多咖啡館經(jīng)營(yíng)者的參考書,更因其語言生動(dòng)活潑、敘述故事雋永動(dòng)人而具備相當(dāng)?shù)目勺x性,非常適合對(duì)咖啡有興趣的大眾讀者閱讀。

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