本書以生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流為研究對象，通過農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的統(tǒng)一視角，根植冷鏈物流存在的資產(chǎn)專用、信息不對稱、外部效應、跨界治理等經(jīng)濟學理論特征，刻畫冷鏈物流的產(chǎn)業(yè)鏈全景圖，首先提出冷鏈物流的發(fā)展困境，然后指出冷鏈斷鏈是主要困境之一。論證分析農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中冷鏈物流發(fā)展的市場主體及其薄弱環(huán)節(jié)，從農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈視角分析農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流斷鏈的主要影響因素，分析不同市場主體造成冷鏈物流斷鏈的影響因素。根據(jù)不同市場主體的影響因素進行分類和比較研究。最后，提出政府、市場、社會的協(xié)同治理機制，提出政策建議。